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国际羊奶的发展趋势
发布时间:2013-01-18 浏览次数:1415

      羊奶是被国际营养学界公认为“可与母乳相媲美”的天然营养品。羊奶取自乳期母羊,数量有限、价格较高,在海外普遍被看作高档饮品,在有些国家被称为“贵族奶”。
羊奶粉在欧美发达国家、日本以及东南亚地区已热卖多年,很多国家有60—70%的白领喝羊奶,只有30—40%的人喝牛奶;在部分国家的一些达官贵族只喝羊奶,而牛奶用来洗澡;但对于国内消费者来说却却还是一个新鲜事物。受价格、技术和消费观念等限制,长期以来,我国的羊奶粉绝大部分是作为原料奶直接出口到了发达国家。国内基本没有消费。
      新西兰奥克兰大学儿科学院曾经进行过为期一年的临床研究,该研究确认了羊奶替代牛奶喂养婴儿的安全性和营养性。事实上,羊奶比牛奶更加接近母乳,在许多国家羊奶都是专门用来喂养婴儿的奶类。羊奶中的蛋白质比牛奶中的蛋白质更适合婴儿消化。对于一岁以上的孩子,羊奶喂养比牛奶喂养更加合适。英美等欧美的大部分国家都把羊奶视为日常营养佳品,特别是患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群以及婴儿都在长期饮用。

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