今年以来，不少奶粉品牌先后在市场上推出有机系列产品。公开数据显示，目前国内市场有上百个品牌顶着“有机奶粉”的光环。
但据一位不愿透露姓名的乳业内人士介绍，在中国销售的进口有机奶粉必须至少获得生产国及中国的双重有机认证，但真正拿到生产地、销售地双重有机认证的只有20家左右。
“有机奶粉强调的是整个生产环境的安全性，从牛饲料的来源开始追溯。这样一个过程性的认证，是几乎没有办法通过事后的检测来监控的。”广州市乳业专家王丁棉告诉记者。
利润驱使下有机奶粉受热捧
目前市场上900g的有机奶粉标价为400元左右，并且少有促销。
“当市场陷入价格战，有机奶粉成了企业的防御性产品。”乳业专家宋亮认为，在今年乳企业绩普遍下行的情况下，有机奶粉的崛起则使得奶粉企业、渠道商都找到了获利新路径。“随着奶粉价格的下行，高端奶粉和低端奶粉差距缩小，为了减少渠道商的矛盾和维持高利润，奶粉生产商都在力推有机奶粉。
据公开报道，普通奶粉的毛利率已经降到20%左右，国产婴幼儿奶粉的毛利率更低。而有机奶粉的毛利率在50%左右。
有机奶粉认证存乱象
在有机奶粉高价受热捧的同时，很多消费者的钱也许花得并不值得。
王丁棉认为，有机奶粉中的“有机”，对牧场的空气、水源、土壤、牧草、奶牛以及生产加工、运输等环节都有很高的要求。目前很难做到真正的100%有机，况且这样高昂的成本是企业根本无法承受的。
中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示，“有机奶粉在营养方面与普通奶粉几乎没有不同，对于有机食品的认证只是在食品安全范畴。”
宋亮也提出，“不要迷信有机奶粉，他的性价比并不高。”
据多位业内人士介绍，目前有机奶粉认证市场存在认证乱象，主要表现在两个方面，一是国内认证有水分，另一个方面就是国际认证无法监督。
记者采访过程中发现，业内人士对于国内的有机奶粉均表示“不信任”。而对于我国有机奶粉市场的主力——从国外进口的有机奶粉，它们的“有机”认证情况也并没得到改善。宋亮认为，对于这一部分的奶源、工厂我们国家的监管力量都比较薄弱。
宋亮表示，目前我国对于进口奶粉，无论是否“有机”，均采取登记备案制，但内容主要涉及奶源产地、工厂规模等信息。“这其中的关键就在于我们并不知道在国外工厂的整体产能之下有多少产品进入中国。打个比方，进口奶粉的生产企业是经国际认证的有机奶粉生产商，每年有2000吨的有机奶粉，销往中国合作商1000吨，但是实际上出现在中国的销售产品有5000吨，这4000吨的‘猫腻’是目前食药监督、认监委监管能力之外的。”宋亮说道。 |
