一罐奶粉牵动着奶爸奶妈脆弱的心，究竟什么样的奶粉才是“好奶粉”，它的决定因素有哪些？下面我们来盘点一下。
一、奶源地决定奶粉品质
奶源的品质直接决定着奶粉的品质。而决定奶源品质的主要有两大因素：一是天然的环境；二是奶牛的质素与监管。
正如最好的红酒在欧洲、最好的咖啡在南美、最好的茶叶在中国一样,世界上最好的牧场都集中于南北纬的大约40 -50 区间的温带草原,四季的温湿度、土壤成份的构成、水源与降雨条件……这些因素决定了牧草和奶牛/羊的生产环境,也成为了鲜奶品质的决定性因素(蛋白质含量、乳脂肪含量、乳干物质或乳总固形物、洁净度等等指标)。
大约北纬40 -50 区间,密布着全球众多优质牧场。英博的自主奶源位于北纬45度的黑龙江省铁力市小兴安岭牧场，这里被世界称之为“黄金奶道”。这里四季分明，日照较长，昼夜温差较大，水质优，土地肥沃，从而保证了英博奶粉的高品质。
二、工艺
2013年12月25日，国家食品药品监管总局正式发布《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则（2013版）》，对新工艺提出要求：倡导湿法、限制干湿复合法、不发展干法。英博奶粉采用先进的湿法工艺，保证了奶粉的高品质。
三、配方
什么配方的奶粉是好奶粉呢？许多家长都认为，婴幼儿奶粉营养成分含量越高越好，这是错误的。某些营养物质长期过量超标食用会产生毒性，比如婴儿长期摄取维生素A含量超高的奶粉，就会引起一些皮肤疾病，甚至出现头痛、眩晕、恶心、呕吐等不良反应。
配方奶粉是以母乳为标准，对牛奶进行全面改造，使其最大限度地接近母乳，符合婴儿消化吸收和营养需要。配方中必须包含基本的营养成分，如热卡、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。此外，核苷酸、DHA和AA都是添加成分。
衡量配方的好坏，主要有以下几个标准：钙磷比例、亚油酸和亚麻酸的比例、蛋白质乳清蛋白和酪蛋白的比例、铁与维生素C比例、 多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸比例。
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